Z.A.S. S.r.l, porta avanti da oltre 40 anni la sua attività, pur con trasformazione giuridica, ed ha sempre perseguito l’obiettivo di fornire ai propri clienti servizi di ristorazione tesi ad un elevato livello qualitativo.
Oggi, la strategia aziendale , in coerenza con il Contesto in cui ZAS opera, è rivolta:
- ad un miglioramento continuo della qualità dei servizio di ristorazione offerto ;
- a focalizzare l’attenzione al cliente nell’intento di fornirgli un servizio di ristorazione conforme alle aspettative e in grado di anticipare e soddisfare le specifiche esigenze;
- all’implementazione e il mantenimento e miglioramento di un efficace sistema di gestione per la qualità conforme alla norma UNI EN ISO 9001.
La realizzazione di tale politica si basa sui seguenti obiettivi fondamentali:
- Il Soddisfacimento dei requisiti applicabili e il miglioramento continuo dell’efficacia del Sistema di Gestione per la Qualità aziendale;
- La focalizzazione dell’attenzione aziendale al soddisfacimento del cliente, attraverso l’utilizzo di efficaci strumenti di “customer satisfaction” (ad es. questionari di soddisfazione) e sistemi di comunicazione, nonché attraverso il continuo monitoraggio e riduzione di eventuali reclami – al fine di migliorare la conoscenza delle esigenze del cliente per verificare prontamente l’idoneità dell’offerta del servizio di ristorazione ed eventualmente modificarla cercando di avvicinarla ai bisogni dell’utenza per accrescerne la fidelizzazione;
- Il miglioramento della gestione aziendale di ristorazione definendo gli standards dei prodotti e dei processi inerenti il servizio erogato (definizione del menù, scelta dei fornitori, delle materie prime, rispetto degli standards igienico sanitari definiti, ecc);
- La formazione e l’aggiornamento continuo del personale Z.A.S coinvolto nei servizi di ristorazione, nel rispetto delle aspirazioni, capacità e motivazioni di ciascuno.
La direzione si impegna a fornire risorse e mezzi per attuare la politica sopra esposta.
La Politica e gli obiettivi per la Qualità e più in generale il Sistema di Gestione per la Qualità di Z.A.S. vanno intesi come un sistema flessibile ed in continuo aggiornamento, disponibile all’evoluzione ed al cambiamento, ma sempre in funzione di quanto le viene direttamente ed indirettamente richiesto dal cliente, la cui soddisfazione costituisce l’obiettivo primario ed imprescindibile.
Z.A.S. ritiene che i propri collaboratori aziendali costituiscono la principale risorsa a disposizione, per cui l’unica strada percorribile è quella che prevede un loro pieno coinvolgimento.
La direzione crede profondamente in questo e si impegna a diffondere e promuovere la qualità in azienda.